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Pan rallado Japonés Panko

Pan rallado Japonés ‘Panko’. Pack 250g. Utilizado en rebozados y pan rallado. Absorbe menos grasa y aceite al freír. Más digerible. Muy crujiente.

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Pan rallado japonés

Pan rallado japonés «PANKO» pack 250g. Ideal para rebozados y migas. Es conocido por su textura crujiente.

Formato

1 paquete de 250g.

Características

El panko japonés es un pan molido en escamas que utiliza únicamente migas. Como resultado, es más liviano y saludable ya que absorbe menos aceite, lo que resulta en menos calorías, una digestión más fácil e incluso una masa crujiente.

Información nutricional

(100g) – 1602Kj/378Kcal, grasas 2,9g, de las cuales grasas saturadas 0,5g, hidratos de carbono 74,2g, de los cuales azúcar 1,4g, fibra dietética 3,1g, proteína 12,2., sal 262 mg/0,655g/100g.

Modo de empleo

Excelente para rebozados, pan rallado o como ingrediente en masas para ciertos productos como albóndigas, etc.

Receta Panko pan rallado japonés

Aquí tienes una deliciosa receta con pan rallado japonés, conocido como «panko»! ¡Prepárate para disfrutar de unas croquetas de salmón con un toque crujiente y delicioso!

Croquetas de Salmón con Panko Japonés
Ingredientes:
  • 400g de salmón fresco, cocido y desmenuzado.
  • 1 taza de puré de patatas.
  • 1/2 taza de cebolla picada finamente.
  • 2 cucharadas de perejil fresco, picado.
  • 1 huevo.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • 1 taza de panko japonés.
  • Aceite para freír.
Instrucciones:
  1. En un tazón grande, mezcla el salmón desmenuzado, el puré de papas, la cebolla picada y el perejil fresco. Añade sal y pimienta al gusto.

  2. Forma pequeñas bolas con la mezcla y luego aplánalas para darles forma de croqueta.

  3. En un plato hondo, bate el huevo. Pasa cada croqueta por el huevo batido, asegurándote de cubrirlas completamente.

  4. Coloca el panko japonés en otro plato. Pasa cada croqueta por el panko, presionando ligeramente para que se adhiera bien.

  5. Calienta suficiente aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

  6. Fríe las croquetas hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado.

  7. Coloca las croquetas en un plato forrado con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

  8. Sirve las croquetas calientes, acompañadas de tu salsa favorita. ¡Puedes optar por una salsa de yogur y eneldo para un toque refrescante!

¡Disfruta de estas irresistibles croquetas de salmón con el crujiente toque del panko japonés! 🍣✨ #CocinaJaponesa #RecetaConPanko #SaborCrujiente